Warung Pojangmacha adalah kedai makanan kaki lima tradisional Korea yang menawarkan berbagai macam hidangan lezat dan sering kali pedas. Arti nama pojangmacha sendiri artinya Kereta tertutup atau Gerobak yang mengutamakan sifat santai, tempat ini biasanya buka pada malam hari di Korea.
Tempat ini menjadi tempat yang populer untuk menikmati cemilan atau minuman hingga larut malam. Pojangmacha berkembang pada tahun 1950-an setelah berakhirnya kekuasaan Jepang pada tahun 1945 para pedagang di korea mulai beroperasi pada tahun tersebut. Meskipun beberapa peralatan telah berubah mengikuti perkembangan jaman kayu berubah menjadi logam untuk penyanggahan, kain katun berubah menjadi terpal untuk melindungi pelanggan, lampu karbida berubah menjadi lampu pijar, lampu neon.
MAKANAN DAN MINUMAN YANG DI JUAL DI WARUNG POJANGMACHA
Berbagai makanan dan minuman di jual di warung ini, berikut beberapa contoh makanan dan minuman di jual pojangmacha:
Makanan yang di jual di warung pojangmacha:
-
- Tteokbokki (kue beras): kue beras yang dimasak dalam saus pedas manis
- Odeng : makanan yang terbuat dari adonan fillet ikan yang dicampur dengan tepung dan bumbu
- Soondae : osis darah yang terbuat dari campuran darah babi
- Hotteok : pancake yang dibuat dari adonan ragi yang lembut dan kenyal, yang diisi dengan campuran gula merah, kayu manis, dan kacang sebelum dimasak
- Dakkochi : sate ayam yang ditusukkan pada tusuk sate dan biasanya dipanggang atau dipanggang di atas panggangan
Minuman yang di jual di warung pojangmacha
-
- Soju : Minuman yang memiliki rasa yang relatif netral dan kadar alkohol yang bisa bervariasi
- Makgeolli: minuman fermentasi yang memiliki tekstur kental dan rasa yang manis serta sedikit asam
- Bir : minuman beralkohol yang populer dan tersedia dalam berbagai jenis
- Sikhye: minuman yang terbuat dari beras manis yang terfermentasi secara ringan
- Dongdongju : minuman beralkohol fermentasi yang terbuat dari beras dan dikenal dengan rasa manis dan sedikit berkarbonasi
Tempat-tempat di korea yang dapat kamu kunjungi jika kamu ingin ke Pojangmacha
Berikut beberapa tempat yang dapat kamu kunjungi di korea jika kamu ingin menikmati makanan pinggir jalan di korea:
-
- Myeongdong : Kawasan ini terkenal dengan banyak pojangmacha yang menawarkan berbagai makanan jalanan, seperti tteokbokki, odeng, dan hotteok.
- Hongdae : Terkenal dengan suasana muda dan kreatif, banyak pojangmacha di sekitar universitas yang menyajikan makanan unik dan minuman.
- Pasar Gwangjang : Salah satu pasar tradisional tertua di Seoul, di sini kamu bisa menemukan banyak pojangmacha yang menawarkan banchan, bibimbap, dan kue beras
- Pasar Malam Dongdaemun : Tempat ini menawarkan beragam pilihan makanan malam, dari jajanan tradisional hingga makanan internasional.
- Insadong : Selain seni dan kerajinan, kawasan ini juga memiliki pojangmacha yang menyajikan makanan lokal, cocok untuk kualitas budaya Korea.
- Taman Namsan : Di sekitar Namsan, terdapat pojangmacha yang menawarkan makanan ringan sambil menikmati pemandangan indah.
Baca juga: Bunga Milu Biru, Tumbuh Langka di Padang Rumput Eropa