Twigim adalah gorengan khas Korea yang terdiri dari beberapa macam bahan seperti sayuran ataupun seafood. Makanan ini sangat populer di Korea, dan tentu nya pasti ada di tawarkan pada setiap gerai kaki lima di Korea. Bahkan saat ini banyak juga gerai kaki lima di Indonesia yang ikut menjual Twigim gorengan ala Korea ini. Di korea atau pun Indonesia makanan ini sering di temukan di pasar tradisional atau market Street Food tertentu.
Cara memasak nya sama seperti gorengan pada umum nya yang di masak dengan adonan tepung terigu kemudian di goreng. Bahan bahan yang digunakan dalam pembuatannya seperti Udang, tauge, jamur, kacang panjang, cabai, mandu, kimbab, dan kue beras. Melalui artikel ini akan di bahas beberapa jenis dari Gorengan ala Korea yang sangat viral ini, jika kamu tertarik bisa langsung di simak.
JENIS TWIGIM GORENGAN ALA KOREA YANG VIRAL
Yache
Gorengan yang satu ini sering di sebut bakwan ala Korea karena bahan utama nya sayur sayuran seperti wortel dan buncis.
Onjingeo
Yang berbahan dasar Cumi cumi yang di goreng dengan tepung, biasa nya di pakai Cumi cumi yang berukuran besar atau yang sudah di potong memanjang.
Gimari
Gimari adalah jenis gorengan yang dibuat dari mihun atau soun yang di balut dengan rumput laut, sangat renyah dan gurih ketika di gigit.
Gochu
Gorengan yang satu ini memakai bahan utama Cabai hijau berukuran besar yang dalam nya telah di bersihkan dari biji nya. Biasanya gorengan ini di isi dengan kue ikan atau yang bisa disebut dengan Eomuk.
Mandu
Pangsit atau mandu ala Korea yang di goreng renyah dan di sajikan dengan bentuk yang sedikit berbeda dari mandu biasa nya. Biasa berbentuk lebih ramping dan pipih dengan isian daging cincang dan sayuran akan lebih nikmat jika di santap dengan sambal kecap.
GWANJANG MARKET
Pasar tradisional yang telah ada sejak tahun 1970 ini menjual banyak jenis Twigim yang sangat renyah dan klasik. Tak hanya gorengan bahkan mereka menyediakan banyak jajanan kaki lima khas Korea lainnya salah satu nya Twigim dan Tteokbokki. Gorengan ini sering di santap dengan kue beras atau Tteokbokki, karena renyah dan gurih. Buat kamu yang suka jajan jangan lupa mampir ke pasar tradisional ini serta nikmati Tteokbokki dengan Twigim yang sangat enak.
Baca Juga : Klepon Camilan Lezat Dengan Gula Merah Yang Menggugah Selera